Vorspeisen

Fingerfood

klein groß
Knoblauch Baguette
Baguette mit Knoblauch und Kräutern
2,80€ 5,00€
Käsewürfel
Mit frischen Beilagen
 6,00€ 8,00€
Winzerteller
mit Schinken, Käse Wurst & Kartoffelsalat
 11,00€

Suppe

klein groß
Kartoffelkresserahmsuppe
 5,00€ 7,00€
Tomatencremesuppe
Mit Gin verfeinert
 5,00€ 7,00€
Gulaschsuppe
Baguette mit Knoblauch und Kräutern
5,00€ 7,00€
Rinderkraftbrühe
Mit Markklößchen
 5,00€ 7,00€
Kürbiscremesuppe
 5,00€ 7,00€
Hummercremesuppe
 6,00€ 8,00€

Salate

Unsere Salate werden alle mit hauseigener Balsamico-Senf Vinaigrette zubereitet
Beilagensalat
kleiner gemischter Salat
 5,00€
Krautsalat
nach Art des Hauses
 5,00€
Salatvariation
mit Croutons
 8,00€
Salatvariation
mit sautierten Champignons
 11,00€
Italienischer Salat
mit Ei , Schinken , Käse und Oliven
11,00€
Salatvariation
mit gebratenen Putenbruststreifen
 12,00€
Rindercarpaccio
mit Parmesan an einem Salatbouquet
 13,00€
Räucherlachsrose
auf einem Rösti mit Apfelsahnemeerrettich
 14,00€
Zart gegrillte Edelfische
an einem Salatarrangement
 16,00€
Salatvariation
mit sautierten Rumpsteakstreifen
 15,00€
Zarte gegrillte Gambas
mit Aioli an Blattsalaten
16,00€
Vorspeisenteller Vinetum
Salate mit gebratenem Fisch & Fleisch
15,00€

Hauptgänge

Flammkuchen

Nach Art des Hauses
Flammkuchen
mit Tomate, Mozarella, Zwiebeln und Basilikum Pesto
 11,00€
Flammkuchen
mit Speck, Lauch und Zwiebeln
 11,00€
Flammkuchen
mit Salami, Zwiebeln, Speck, Zucchini, Paprika unk Käse
 13,00€

Nudelgerichte

hausgemacht
Frische Spaghettini
mit Rahmchampignons
 11,00€
Frische Spaghettini
mit Basilikum- Pestocreme und Parmesan
 11,00€
Frische Spaghettini
mit Chili Rahmsoße und Parmesan
 11,00€
Frische Spaghettini
mit Steinpilzen in Rahmsoße
 14,00€
Dinkel Fusill
mit Basilikum Pestocreme, Kirschtomaten und Parmesan
 12,00€

Fritten

mit Liebe zubereitet
Pommes Frittes
mit Majo oder Ketchup
 4,00€
4,50€

Eifeler Fleischgerichte

Mit Fleisch von Bauern aus der Region
Spießbraten
mit Zwiebelgemüse und Bratkartoffeln
 13,00€
Schweinerückensteak
mit Rahmchampignons und Bratkartoffeln
 15,00€
Schnitzel Wiener Art
mit Pommes Frittes und Preiselbeeren und Salat
 15,00€
Schnitzel Jäger Art
mit Rahmchampignons und Pommes Frittes
 15,00€
Medaillons vom Schweinefilet
im Nudelnest und Champignonrahm
 18,00€
Medaillons vom Schweinefilet
mit Nudeln und Steinpilzen in Rahmsoße
 20,00€
Eifeler Wildrqgout
mit Butterspätzle, Apfelkompott und Preiselbeeren
 18,00€
Rumpsteak, 200 gr.,ohne Fettrand
mit Kräuterbutter, Röstzwiebeln und Pommes Frittes
 21,00€
Grillteller mit Pute, Rind und Schwein
dazu Kräuterbutter Grilltomate und Bratkartoffeln
 21,00€
Filet vom Eiferer Rind
mit Kroketten und Steinpilzen in Rahmsoße
 28,00€

Fischgerichte

Mit Fisch aus nachhaltigen Fischereibetrieben
Filet vom norwegischen Wildwasserlachs
mit Zitronensoße mediterranem Gemüse und Spaghettini
 19,00€
Chili Garnelen
mit Spaghettini und Parmesan
 21,00€
Isländischer Kabeljau
mit Broccoli, Senfsoße und Salzkartoffeln
 24,00€
Garnelen
in Knoblauch oder Kräuterbutter mit Brot
 6 Stück
10,00€		 12 Stück
17,00€

Geflügelgerichte

Frisch für Sie zubereitet
Putengeschnetzeltes
mit süßer Chili Soße mediterranem Gemüse und Reis
 14,00€
Putengeschnetzeltes
mit Nudeln und Steinpilzen in Rahmsoße
 17,00€

kindergerichte

Für unsere kleinen Gäste
Schnitzel „Wie ner Art“ mit Pommes Frittes
und Majo oder Ketchup
 7,00€
7,50€
Schnitzel „Jäger Art“
mit Rahmchampignons und Pommes Frittes
9,00€
Chicken Nuggets
mit Pommes Frittes
 7,00€
Pommes Frittes
mit Majo oder Ketchup
3,00€
3,50€

Nachspeisen

Dessert

nach unseren Hauseigenen Rezepten
Gemischtes Eis, 3 Kugeln
mit Sahne
4,50€
5,20€
Mousse au Chocolat
mit Vanille Soße und Beerengrütze
 9,00€
Cassisse Sorbet
mit Cassisse und Sekt
 10,00€
Zitronensorbet
mit Hollunder Sirup und Sekt
 10,00€
Dessertvariatin Vinetum
vile kleine Köstlichkeiten
 10,00€
Sautierte Apfelspalten
mit Calvados und Bourbon Vanille Eis
 10,00€
Hausgemachter Kuchen
mit Sahne
 3,50€
4,20€

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